Gamma-Tocopherolとは？わかりやすく解説

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γ-トコフェロール

(Gamma-Tocopherol から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/04/10 03:26 UTC 版)

γ-トコフェロール(gamma-Tocopherol)は、ビタミンEと見なされている化合物の1つである。食品添加物として、E番号308が与えられている。

ビタミン (A11)

A	レチノール · プロビタミンA (α-カロテン - β-カロテン - γ-カロテン - クリプトキサンチン) · トレチノイン
D	D₂（エルゴステロール - エルゴカルシフェロール） · D₃（7-デヒドロコレステロール - プレビタミンD₃ - コレカルシフェロール - 25-ヒドロキシコレカルシフェロール - カルシトリオール（1,25-ジヒドロキシコレカルシフェロール） - カルシトロン酸） D₄（ジヒドロエルゴカルシフェロール） · D₅ · Dアナログ（ジヒドロタキステロール - カルシポトリオール - タカルシトール - パリカルシトール）
E	トコフェロール (α - β - γ - δ) · トコトリエノール · トコフェルソラン
K	フィロキノン (K₁) · メナキノン (K₂) · メナジオン (K₃)

B₁（チアミン） · B₂（リボフラビン） · B₃（ナイアシン - ニコチンアミド） · B₅（パントテン酸、デクスパンテノール - パンテチン） · B₆（ピリドキシン - ピリドキサールリン酸 - ピリドキサミン）

B₇（ビオチン） · B₉（葉酸 - ジヒドロ葉酸 - フォリン酸） · B₁₂（シアノコバラミン - ヒドロキソコバラミン - メチルコバラミン - コバマミド） · コリン

アスコルビン酸 · デヒドロアスコルビン酸

主要な生体物質

アルコール

糖タンパク質

エイコサノイド

脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体

スフィンゴ脂質

ステロイド

ヌクレオチド代謝中間体

タンパク質

タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体

テトラピロール

ヘムの代謝中間体

^ (+)-γ-Tocopherol at Sigma-Aldrich

[続きの解説]

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2 γ-トコフェロールの概要

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