マルソウダ

デジタルお魚図鑑

マルソウダ

学名：Auxis rochei 英名：Bonito 地方名：デブガツオ、メジャ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−サバ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 体は紡鐘形で断面はほとんど円形に近い。背側の模様は点または短い棒状の斑となる。近縁種のヒラソウダと分布域はほぼ同じだが、やや外洋にいる。本種は日本海にも進入する。日本近海での産卵期は６〜７月で、３年で全長４０ｃｍほどになる。夏〜秋に沿岸を大群で回遊するので、他の魚の釣りにかかることが多い。血合い肉が多く、生食すると中毒の恐れがある。肉味もヒラソウダより劣る。 分布：全世界の熱帯、温帯域 大きさ：40cm 漁法：曳き網、竿釣り、定置網 食べ方：削り節