ブラジル‐ナッツ【Brazil nut】
ブラジルナッツ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/10 02:24 UTC 版)
ブラジルナッツは、サガリバナ科の高木（ブラジルナットノキ、ブラジルナット[2]、ブラジルナッツノキ：Bertholletia excelsa）、またはナッツとして食用にされるその種子である。
- ^ Americas Regional Workshop (Conservation & Sustainable Management of Trees, Costa Rica, November 1996) (1998). Bertholletia excelsa. The IUCN Red List of Threatened Species 1998: e.T32986A9741363. https://doi.org/10.2305/IUCN.UK.1998.RLTS.T32986A9741363.en. Downloaded on 17 November 2018.
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），http://ylist.info （2018年11月17日）.
- ^ “Commission Decision of July 4, 2003 imposing special conditions on the import of Brazil nuts in shell originating in or consigned from Brazil”. Official Journal of the European Union (2012年7月5日). 2012年7月17日閲覧。
- ^ Harold McGee『マギー キッチンサイエンス』2008年、共立出版 p.496
- ^ 「ナッツの歴史」p28 ケン・アルバーラ著 田口未和訳 原書房 2016年8月27日第1刷
- ^ 「世界の食用植物文化図鑑」p238 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著 山本紀夫監訳 柊風舎 2010年1月20日第1刷
[続きの解説]
「ブラジルナッツ」の続きの解説一覧
- 1 ブラジルナッツとは
- 2 ブラジルナッツの概要
- 3 樹木
- 4 関連
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