食文化におけるタコ

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食文化におけるタコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/04 00:29 UTC 版)

「タコ」の記事における「食文化におけるタコ」の解説

タコは手近で美味なタンパク質の供給源として、世界各地の沿岸地方で食用されている。ユダヤ教では食の規定カシュルートによって、タコは食べてはいけないとされる「鱗の無い魚」に該当する。イスラム教やキリスト教の一部の教派でも類似の規定によって、タコを食べることが禁忌に触れると考えられている。