出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/13 05:54 UTC 版)
奄美大島開運酒造のれんとはゼリーやチョコレートの原料にも使われている。また、喜界町にもジュレがある。他にもケーキの香り付けなどの例がある。奄美群島以外では、北隣の宝島（トカラ列島、鹿児島郡十島村）で特産のビワと奄美黒糖焼酎を使ったジャムが製造されている。
※この「製菓原料」の解説は、「奄美黒糖焼酎」の解説の一部です。
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