熟成酒
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/12 07:39 UTC 版)
近年、3年以上寝かせた熟成酒を新たな主力商品とにらみ、2015年（平成27年）に熟成用の貯蔵庫と冷蔵庫を酒蔵に設置し、酒質にあわせた温度管理を行っている。もっとも低温管理のものでマイナス7℃で寝かせるが、「たくましく〝変化を楽しむ酒”」を良しとして、常温での管理・熟成を中心としている。
※この「熟成酒」の解説は、「木下酒造」の解説の一部です。
「熟成酒」を含む「木下酒造」の記事については、「木下酒造」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「熟成酒」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
このページでは「ウィキペディア小見出し辞書」から熟成酒を検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書から熟成酒を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から熟成酒 を検索
Weblioに収録されているすべての辞書から熟成酒を検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書から熟成酒 を検索 - 熟成酒のページへのリンク
