比内とりの市

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比内とりの市

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/03 02:24 UTC 版)

「比内鶏」の記事における「比内とりの市」の解説

1985年（昭和60年）から、毎年1月最終土曜・日曜日に、比内鶏にこだわった祭り比内とりの市が道の駅ひない近郊にある大館市比内町の大館市立比内グラウンドで行われる。 食用の鳥の霊への感謝を込めた感謝祭、神楽などのほか、長さ15メートルの鉄の棒に比内地鶏を串刺しにして丸焼きにする千羽焼き、比内地鶏を使ったきりたんぽ鍋など比内地鶏を使用した料理などが振る舞われる。