栄養所要量とは？わかりやすく解説

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栄養所要量(エイヨウショヨウリョウ）

日本人が健康を保つために必要なエネルギーおよび各栄養素の標準的な摂取量を示すものです。具体的には、年齢や性別に応じて一日当たりに必要なエネルギーや各栄養素について、それぞれの数値を求めたものです。バランスのとれた食事の献立づくりの基準として、幅広く用いられています。

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