日本のワイナリー

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日本のワイナリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/11/30 22:40 UTC 版)

「ワイナリー」の記事における「日本のワイナリー」の解説

「日本のワイン」も参照 国産ワインの需要・人気が高まるにつれて、北海道から沖縄まで各地にワイナリーが開設されている。ワイン用ブドウの大産地である山梨県や長野県などに多く、観光客や購入者が立ち寄れるワイナリーもある。大手企業が運営するワイン工場もあれば、近年では東京23区などの都市部でも小規模な醸造所が開設されている。後者では他県から仕入れたブドウを使う場合もあれば、練馬区や高尾地区（八王子市）など都内産ブドウだけで醸造するワイナリーもある。