川越芋とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 川越芋の意味・解説

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かわごえ‐いも〔かはごえ‐〕【川越芋】

読み方：かわごえいも

サツマイモの一品種。川越地方の特産。皮が赤く、身は黄色で甘い。金時(きんとき)。

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紅赤

(川越芋から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/29 05:47 UTC 版)

紅赤（べにあか）は、サツマイモの品種の一つ。

^ 西尾敏彦. “主婦がみつけた不朽のサツマイモ品種- 山田いちの「紅赤」”. 「農業共済新聞」1999/08/11より転載. 農林水産技術情報協会. 2009年5月31日閲覧。

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