壺屋焼

焼酎・泡盛用語集

壺屋焼（つぼややき）

那覇市壺屋で焼かれる陶器のこと。『球陽』（1682年）の項に「昔壺屋は美里の知花と首里宝口、那覇湧田の三カ所にあり、その陶窯を牧志村の南に移し、合併させた」とあり、以来琉球陶器の一大生産地となった。壺屋焼には上焼（うわやち）、荒焼（あらやち）、カマグワー焼、アカムヌー（素焼）の四種があり、施釉の上焼は日用雑器として、無釉の荒焼は泡盛容器として現在でもよく用いられている。