分数表記［ショート・ドリンク］（fraction［for short drink］）
カクテル・グラス使用のカクテルの場合は、カクテル・レシピに書かれている分量表示は、グラス1杯分のカクテルに占めるそれぞれの材料の割合を分数で示すのが一般的。グラスに注いだときの適量を1として、その半分の量を1/2というように表記する。分数標記は、ベースの酒類をはじめ使用材料の構成、バランスなどがひとめでわかる長所がある。
日本で一般的に使用されているカクテル・グラスは容量90ml。これに注いで、適切な量は70mlだが、シェ－クやステアをする間に氷が溶ける分（約10ml）を考えると、90mlのカクテル・グラスに必要な量は60mlと考えられる。その場合、2/3とあれば、60ml×2/3＝40mlになる。
例）サイドカー（Sidecar）
ブランデー 1/2 （60ml×1/2=30ml）
ホワイト・キュラソー 1/4 （60ml×1/4=15ml）
レモンジュース 1/4 （60ml×1/4=15ml）
日本で一般的に使用されているカクテル・グラスは容量90ml。これに注いで、適切な量は70mlだが、シェ－クやステアをする間に氷が溶ける分（約10ml）を考えると、90mlのカクテル・グラスに必要な量は60mlと考えられる。その場合、2/3とあれば、60ml×2/3＝40mlになる。
例）サイドカー（Sidecar）
ブランデー 1/2 （60ml×1/2=30ml）
ホワイト・キュラソー 1/4 （60ml×1/4=15ml）
レモンジュース 1/4 （60ml×1/4=15ml）
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