冬瓜

植物図鑑

とうがん (冬瓜)

●東南アジアからインドが原産地とされています。わが国へは奈良時代に中国から渡来し、古くから栽培されています。１属１種です。高温を好み、生育適温は２５～３０℃です。果実は７月から１０月ごろまで収穫され、１年くらいは保存できます。関西地方以西から九州で主に消費され、果肉を煮物にします。また中国では、皮が肥満や糖尿病の予防治療に使われています。関西では「カモウリ（賀茂瓜）」と呼ばれます。
●ウリ科トウガン属の一年草で、学名は Benincasa hispida。英名は Wax gourd。

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