体重維持段階
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/23 02:57 UTC 版)
「アトキンスダイエット」の記事における「体重維持段階」の解説
炭水化物中毒の状態に戻らないためにも、砂糖を多く含んでいるもの全般は禁止とする。砂糖の代わりにステビアは使ってもよいとしている。ジャンクフードは健康を害するだけでなく、炭水化物中毒に戻ってしまうので禁止とする。 高果糖コーンシロップ、蜂蜜、砂糖、果糖、乳糖、精製された炭水化物の摂取の全般を禁止とする。オートミール、玄米、蕎麦のような精製されていない全粒穀物(※注 玄米も全粒穀物も血糖値を上昇させる)を少しだけ取り入れる。魚、豆腐、野菜、豆から組み立てたメニューは健康的である、としている。
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