中華まんの具

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中華まんの具

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/06 22:18 UTC 版)

「中華まん」の記事における「中華まんの具」の解説

日本では、一般的には豚肉などを使用した肉まんや小豆餡のあんまんがあり、ピザまん・カレーまんなど中国には無い多様な変り種も販売されている。中国の包子は朝食や間食などの点心として食されることが多く、豚肉や中華葱・醤油・老酒などで作る肉まん、小白菜・干し豆腐・椎茸が入っている野菜まん、あんまんなど各種ある。皮は中華まんより薄くしっとりしている。詳しくは「包子」の項目に参考。