プロダクション・スコア

商品先物取引用語集

プロダクション・スコア（ぷろだくしょん・すこあ）

英字－Production Score
ブロイラーにおいて一般的に使われる物的生産量レベルを図る指標のことです。これは(出荷体重×育成率)÷(肥育日数×飼料要求率)×100 と定義されています。出荷体重は出荷日齢における平均個体体重であり、育成率は入舎時の羽が出荷時まで残っている羽数であり、生存率になります。肥育日数は入舎時から出荷時までの日数であり、飼料要求率はブロイラーの単位体重増加量を得るのに必要となる飼料の量のことで、飼料料と体重の関係を表す係数であり、いわば飼料効率の逆数といってよいでしょう。