ブランデーのクラス分け

お酒・飲料大辞典

ブランデーのクラス分け

ブランデーはイギリスをはじめ英語圏で愛飲されたため、クラス分けには英文の略号表示が使われるようになりました。「VO」「VSO」「VSOP」「XO」のほか、「ナポレオン」「エクストラ」などいろいろな表示がありますが、各メーカーがそれぞれの基準をもっているので、この表示のみで一概に比較することはできません。 なお、フランスのコニャックなどでは原産地呼称統制法（A.O.C.）により、ブレンドする原酒の満たすべき最低樽内熟成年数ごとに表示できる呼び名が定められています。 ブランデーのクラス分けの表示（例）。 ＶＯ 「Ｖｅｒｙ　Ｏｌｄ」の略 ＶＳＯ 「Ｖｅｒｙ　Ｓｕｐｅｒｉｏｒ　Ｏｌｄ」の略 ＶＳＯＰ（注1） 「Ｖｅｒｙ　Ｓｕｐｅｒｉｏｒ　Ｏｌｄ　Ｐａｌｅ」の略 ＸＯ 「Ｅｘｔｒａ　Ｏｌｄ」の略 ナポレオン（注2） Ｎａｐｏｌｅｏｎ （注1） Ｖｅｒｙ：非常に Ｓｕｐｅｒｉｏｒ：優良な Ｏｌｄ：古い Ｐａｌｅ： 「透きとおった」という意味。透明感のある琥珀色に由来する 熟成感の高さをあらわしている。 （注2） セントヘレナ島に流されたナポレオン1世に、彼と親しかったコニャックメーカー・クルボアジェの創業者がコニャックを贈り、これを酒 好きだったイギリス兵が盗み飲んで、思わず「さすがはナポレオンのコニャックだ」と賛嘆したのが「ナポレオンコニャック」という名前の使い始めだと言われている。