ビアジョッキ

お酒・飲料大辞典

ビアジョッキ

ビールを豪快にのどに流し込むための取っ手が付いた容器のこと。ガラス製、陶器製、金属製などいろいろありますが、あまり大きいものだと飲み終わらないうちにビールの温度が上がってしまったり、ガスも抜けてしまいますので、お好みで選んでください。 また、ジョッキ（またはグラス）の温度は飲むビールと同じくらいがおすすめ。グラスに軽く霜がつく程度で十分です。 それぞれの容器の容量の目安は、 大ジョッキ：700ミリリットル 中ジョッキ：500ミリリットル 小ジョッキ：400ミリリットル ピルスナーグラス：320〜380ミリリットル です。 なお、ピルスナーグラスとは、ピルスナータイプのビールが飲まれていたグラスを「ピルスナーグラス」と呼んだことに由来しています。