トリパルミチン【tripalmitin】
読み方：とりぱるみちん
トリパルミチン
| 分子式： | C51H98O6 |
| その他の名称： | パルミチン、トリパルミチン、Palmitin、Tripalmitin、Glycerol tripalmitate、Glycerol trihexadecanoate、Trihexadecanoic acid 1,2,3-propanetriyl ester、Tripalmitic acid glyceryl ester、1-O,2-O,3-O-Trihexadecanoyl-L-glycerol、1-O,2-O,3-O-Trihexadecanoylglycerol、1-O,2-O,3-O-Tripalmitoyl-L-glycerol、Propane-1,2,3-triol 1,2,3-tripalmitate、ジナサン116、Dynasan 116、L-Glycerol tripalmitate、Glycerin tripalmitate、1-O,2-O,3-O-Tris(hexadecanoyl)glycerol、Glycerol 1,2,3-tripalmitate |
| 体系名： | トリスパルミチン酸1,2,3-プロパントリイル、1-O,2-O,3-O-トリパルミトイルグリセロール、グリセロール1,2,3-トリパルミタート、グリセロールトリパルミタート、グリセロールトリヘキサデカノアート、トリヘキサデカン酸1,2,3-プロパントリイル、トリパルミチン酸グリセリル、L-グリセロール1,2,3-トリパルミタート、L-グリセロール1,2,3-トリス(ヘキサデカノアート)、1-O,2-O,3-O-トリヘキサデカノイル-L-グリセロール、1-O,2-O,3-O-トリヘキサデカノイルグリセロール、1-O,2-O,3-O-トリパルミトイル-L-グリセロール、プロパン-1,2,3-トリオール1,2,3-トリパルミタート、L-グリセロールトリパルミタート、グリセリントリパルミタート、1-O,2-O,3-O-トリス(ヘキサデカノイル)グリセロール |
トリパルミチン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/01/19 07:35 UTC 版)
| トリパルミチン | |
|---|---|
 |
|
|
1,2,3-Propanetriyl trihexadecanoate |
|
|
別称
Palmitin; Glycerol tripalmitate; Glycerin tripalmitate; Glyceryl tripalmitate; Palmitic triglyceride; Tripalmitoyl glycerol
|
|
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 555-44-2 |
| PubChem | 11147 |
| ChemSpider | 10674 |
| EINECS | 209-098-1 |
| RTECS番号 | RT4953500 |
|
|
|
|
| 特性 | |
| 化学式 | C51H98O6 |
| モル質量 | 807.32 g mol−1 |
| 外観 | 白色粉末 |
| 密度 | 0.8752 g/cm3 (70 °C)[1] |
| 融点 | |
| 沸点 | 315 °C, 588 K, 599 °F ( |
| 水への溶解度 | 不溶 |
| 溶解度 | エタノール、ジエチルエーテル、ベンゼン、クロロホルムに可溶[1] |
| 屈折率 (nD) | 1.4381 (80 °C)[1] |
| 構造 | |
| 結晶構造 | 三斜晶 (β-型)[4] |
| 空間群 | P1 (β-型)[4] |
| 熱化学 | |
| 標準生成熱 ΔfH |
−2468.7 kJ/mol[5] |
| 標準燃焼熱 ΔcH |
31605.9 kJ/mol[5] |
| 標準モルエントロピー S |
1387.4 J/mol·K (液体)[5] |
| 標準定圧モル比熱, Cp |
1219.4 J/mol·K (β-型, 281.2 K) 1753.1 J/mol·K (338.8 K)[3][5] |
| 危険性 | |
| EU分類 |  Xn |
| NFPA 704 |
0
1
0
|
| Rフレーズ | R20/22[6] |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
トリパルミチン(Tripalmitin)は、3分子のパルミチン酸と1分子のグリセロールから構成されるトリアシルグリセロールである。
出典
- ^ a b c d Lide, David R., ed (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (90th ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press. .
- ^ Hong, Jindui (2010). Journal of Chemical & Engineering Data 55 (1): 297–302.
- ^ a b Charbonnet, Grace H., and W. S. Singleton. (1947). "Thermal properties of fats and oils". Journal of the American Oil Chemists Society 24 (5): 140–142. doi:10.1007/BF02643296.
- ^ a b Van Langevelde, A. J., et al. (1999). "Structure of mono-acid even-numbered-triacylglycerols". Acta Crystallographica Section B: Structural Science 55 (1): 114–122. doi:10.1107/S0108768198009392.
- ^ a b c d Tripalmitin in Linstrom, P.J.; Mallard, W.G. (eds.) NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg MD. http://webbook.nist.gov (retrieved 2014-06-19)
- ^ “MSDS of Tripalmitin”. Fisher Scientific. 2014年6月19日閲覧。
- トリパルミチンのページへのリンク
