スペインでの生産開始
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/06 23:29 UTC 版)
「カバ (ワイン)」の記事における「スペインでの生産開始」の解説
1823年にはフランスがスペインに侵攻し、革命派の自由主義政府軍を破った。この侵略はスペインに甚大な被害をもたらしたが、カタルーニャ地方にはスパークリングワインのシャンパーニュ式製法がもたらされた。スペインにおいて初めてスパークリングワインが作られたのは1851年だとされている。コドルニウ家のホセ・ラベントスは1860年代にヨーロッパ各国を回り、コドルニウ家のワインを宣伝した。ラベントスはフランス・シャンパーニュ地方にも滞在し、シャンパンと同様の伝統的手法を用いてスパークリングワインを生産することを思い立った。数年間の試行錯誤の末の1872年、ラベントスはマカベオ種・チャレッロ種・パレリャーダ種などの伝統品種を用いて、バルセロナ近郊の サン・サドゥルニ・ダノイアでスパークリングワインを生み出すことに成功した。
※この「スペインでの生産開始」の解説は、「カバ (ワイン)」の解説の一部です。
「スペインでの生産開始」を含む「カバ (ワイン)」の記事については、「カバ (ワイン)」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「スペインでの生産開始」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- スペインでの生産開始のページへのリンク
