サラダ、ピクルス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/26 06:34 UTC 版)
イスパナヒサラダ (ისპანახის სალათა)：ほうれん草のサラダ。 キトゥリ・ポミドヴリサラダ (კიტრი პომიდვრის სალათა)：ジョージアのハーブやカへティアン・オイルが加えられた胡瓜とトマトのサラダ。胡桃のソースと一緒に食べられることが多い。 サガザプフロサラダ (საგაზაფხულო სალათა)：春につくられるサラダ。特に決まっているレシピはないが、主に新鮮な野菜とゆで卵で作られる。 サタツリサラダ (სატაცურის სალათა)：アスパラガスのサラダ。 ジョンジョリ - 花のピクルス チャルフリサラダ (ჭარხლის სალათა)：ビーツのサラダ。 プハリ(ფხალი)：みじん切りにした野菜をボール状にしたもの。主にほうれん草やキャベツ、豆で作られ、ザクロの種がトッピングされる。
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