アレハンドロ・ガルシア・カトゥーラ
カトゥーラ (C. arabica 'Caturra')
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/17 07:56 UTC 版)
「コーヒーノキ」の記事における「カトゥーラ (C. arabica 'Caturra')」の解説
「カツーラ」と表されることも多い。ブラジルで見つかったブルボンの変異体。病虫害に強く、低温にも耐える。矮性（樹高が低い）で収穫時の手間が少ない。高品質で特に強い良質な酸味を持つが、やや渋味も強い。コロンビアなどの主力品種の一つ。発見されたブラジルでは土地の相性が悪く、収量の隔年変化のためにほとんど栽培されていない。
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