りゅうしょく

実用日本語表現辞典

留職

読み方：りゅうしょく

企業に勤める人が一定期間、海外の企業や非営利組織などで勤務すること。主に先進国の企業に勤める社員が、新興国に留職することが一般的である。留学の企業版ともいわれており、特に新興国のNPOなどへの留職が関心を集めている。

（2013年7月30日更新）

粒食

読み方：りゅうしょく

穀物を粉状（穀粉）には加工せずに食べること。米を米粉にせず米粒のご飯として食べることを指す場合が多い。それに対して、穀物を米粉に加工して食べることを粉食という。

（2011年2月16日更新）

デジタル大辞泉

りゅう‐しょく〔リウ‐〕【柳色】

読み方：りゅうしょく

青々とした柳の色。

りゅう‐しょく〔リフ‐〕【粒食】

読み方：りゅうしょく

１ 穀類を食べること。特に、米を食べること。

２ 穀物を粉にひかず、つぶのまま調理して食べること。粉食に対していう。