ばらずし

デジタル大辞泉

ばら‐ずし【^▽散^×鮨】

読み方：ばらずし

（関西で）五目鮨(ごもくずし)。ちらしずし。

但馬方言辞典

ばら’ずし

但馬方言	共通語	用例	備考
ばら’ずし	散らし鮨	今度の祭りにばらずしつくるわ。	中国、四国、近畿地方などでの呼び名。 『広辞苑　第四版』には見出し語としては掲載されておらず、「ちらしずし」の定義の最後に掲載されている。『広辞苑　第五版』では見出し語として掲載されている。 山陰地方特産の「かに鮨」も「ばらずし」の一つ。

ウィキペディア

ばらずし

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/16 06:38 UTC 版)

ばらずし・ばら寿司・バラ寿司

料理

• ちらし寿司 - 寿司の一種。特に多種類の野菜や魚介類などの具を酢飯に混ぜ込むものをばら寿司ということが多い。
• ばらずし (岡山県) - 岡山県の郷土料理。岡山ばらずし、備前ばらずし。
  • 祭ずし - 岡山市の三好野本店が製造するばらずしの駅弁。
• ばらずし (丹後地方) - 京都府丹後地方の郷土料理。 丹後ばらずし。
• ばら寿司 (徳島県) - 徳島県の郷土料理。醤油や砂糖で甘めに煮た金時豆が入る。

企業

• 富山県・石川県に広く店舗を展開する回転寿司チェーン「海天すし」が提供するテイクアウト業態。