はまべんけいそうとは？わかりやすく解説

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はま‐べんけいそう〔‐ベンケイサウ〕【浜弁慶草】

読み方：はまべんけいそう

ムラサキ科の多年草。本州北部から北の海岸の砂地に自生。よく分枝して地に広がり、葉は楕円形で厚い。夏、青紫色の釣鐘形の花を多数つける。葉を食べると牡蠣(かき)の味がすることから、野菜としても栽培され、オイスターリーフ、オイスタープラントとよばれる。

カムチャツカ半島

柚木亜里紗

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