てっ‐ちりとは？ わかりやすく解説

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てっ‐ちり

《「てつ」は鉄砲の略で、フグのこと。「ちり」は「ちりちり」からか》フグのちりなべ。ふぐちり。《季 冬》「—と読ませて灯りゐるところ／青畝」


大阪弁
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てっちり

大阪弁 訳語 解説
てっちり フグちり 鉄ちり。鉄とは鉄砲の略でフグのこと。フグのちり鍋。フグも鉄砲も当たると恐いというシャレから。「ちり」は刺身を生で食べられない外国人が鍋にチリチリと湯に通して食べたことから。大阪人の好物。


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てっちり

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/03 02:15 UTC 版)

「ふぐ料理」の記事における「てっちり」の解説

福岡県には家庭料理として「てっちり」とよばれるふぐ鍋があり、ここではふぐの代わりにハモが使われることもある。

※この「てっちり」の解説は、「ふぐ料理」の解説の一部です。
「てっちり」を含む「ふぐ料理」の記事については、「ふぐ料理」の概要を参照ください。

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てっちり

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名詞

鉄 ちり (てっちり)

  1. ふぐのちり鍋。

語源


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