しおから

デジタル大辞泉

しお‐から〔しほ‐〕【塩辛】

読み方：しおから

魚介類の肉・内臓・卵などを塩漬けにして発酵させた食品。

[補説] スルメイカでつくるものが一般的。その他に、うるか、このわた、しゅとう、すくがらす、めふんなどがある。

イカの塩辛

アミの塩辛

漢字辞典

醢

醢	画数：17 音読み：カイ 訓読み：しおから、 ひしお、 ししびしお ピンイン：hai3 ハングル：해 対応する英語：salted meat

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