ささのゆき

デジタル大辞泉

ささ‐の‐ゆき【^×笹の雪】

読み方：ささのゆき

１ 《なめらかさを笹に積もった淡雪に見立てて》絹ごし豆腐のこと。

２ 豆腐料理の一。絹ごし豆腐に葛餡(くずあん)をかけたもの。江戸根岸の名物。

３ 紋所の名。笹に積もった雪を図案化したもの。雪持笹(ゆきもちざさ)。

植物図鑑

ささのゆき (笹の雪)

●メキシコの北東部が原産です。山地の砂礫地に生え、直径３０～４０センチになります。葉は長三角形で、縁と真ん中に白い筋が入ります。葉の先端には黒褐色の棘があります。古くから栽培されている小型の「リュウゼツラン」です。
●リュウゼツラン科リュウゼツラン属の常緑多年草で、学名は Agavevictorae-reginae。英名はありません。

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リュウゼツラン：

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隠語大辞典

ささのゆき

1. 絹漉豆腐のこと。形容語。〔俗〕

分類 俗／一般

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