かるにちん

デジタル大辞泉

カルニチン【carnitine】

読み方：かるにちん

肝臓や腎臓でアミノ酸のリシンとメチオニンから合成される、ビタミン様物質の一つ。生体内ではL-カルニチンが脂肪酸をミトコンドリアの内部に運び込む役割などを果たし、脂質の代謝に重要な働きを担っている。かつてはビタミンB_Tとも呼ばれた。分子式C₇H₁₅NO₃

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カルニチン

【仮名】かるにちん
【原文】carnitine

筋肉や肝臓で作られる物質で、食肉、鳥肉、魚、乳製品などの食品にも含まれる。脂肪からエネルギーを作り出すために、体はカルニチンを必要とする。