うまいッ!とは？わかりやすく解説

うまいッ!
ジャンル	食・情報番組
出演者	#出演者を参照
製作
制作	日本放送協会（NHK）
放送
放送チャンネル	NHK総合
放送国・地域	日本
放送期間	2012年4月8日 - 放送中
放送時間	#放送時間の推移を参照
放送分	34→30→23分
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『うまいッ!』は、2012年 4月8日^[1]からNHK総合で放送されている“食”に関する情報番組である^[2]。

2007年4月8日^[3]から2012年3月18日^[4]まで放送された『産地発!たべもの一直線』の後継番組として放送を開始した^[5]。

概要

番組自体の概念は、過去に放送された『明るい農村』や『たべもの新世紀』などの流れを汲むものであり「うなるほど美味しい」日本全国の食べ物の魅力を紹介・発信することを狙いとしており、日本の食と生産地を応援する番組にすることを目標として立ち上げられた番組である。

NHKの各地方局が制作にあたり、タレントとその地方局のアナウンサーがリポーターとしてスタジオに出演する。司会の天野ひろゆき、塚原愛と共にその地方の特産食材を紹介する。

2015年4月8日から第2・第3水曜日の23時30分 - 24時にNHKワールド JAPANで放送されている『Delicious Japan!』（デリシャスジャパン）は、この番組のVTRを再編集して英語に翻訳したものである^[6]。

放送時間の推移

太字は、現在の放送時間。

本放送

期間	曜日	放送時間	備考
2012年4月8日 - 2017年4月2日	日	6:15 - 6:49	^[2]^[1]
2017年4月9日 - 2019年3月24日	日	8:25 - 8:55	^[7]^[8]^{[注 1]}
2019年4月8日 - 2024年3月25日	月	12:20 - 12:43	^[9]^[10]^{[注 2]}
2024年4月7日 -（現在）	日	11:30 - 11:53	^[11]^[12]^{[注 1]}

再放送

期間	曜日	放送時間	備考
2012年10月18日 - 2013年2月21日	木	16:05 - 16:39	^[2]^[13] ^[14]^{[注 3]}
2015年3月30日 - 2016年2月22日	月	16:15 - 16:49
2016年4月14日 - 2017年3月9日	木	15:10 - 15:44
2017年4月7日 - 2018年3月9日	金	3:40 - 4:10	^[7]^[15] ^[9]^{[注 4]}
2018年4月6日 - 2019年4月5日		4:00 - 4:30
2019年4月12日 - 2020年9月11日		4:07 - 4:30
2020年10月3日 - 2023年4月1日	土	5:15 - 5:38	^[16]
2023年4月9日 - 2025年3月30日	日	4:35 - 4:58	^[17]
2025年4月3日 - （予定）	木	11:30 - 11:53	^[18]^{[注 5]}

出演者

司会

天野ひろゆき（キャイ〜ン）（2012年4月8日 - ）
武内陶子（NHKアナウンサー）（2012年4月8日 - 2017年4月2日）
塚原愛（同上）（2017年4月9日 - ）
礒野佑子（同上）（2022年10月24日・31日）

主な食材ハンター

主な専門家

上田勝彦 - 水産庁職員→東京海洋大学客員教授。食材に魚介類を扱った回に出演。

脚注

[脚注の使い方]

注釈

^ ^a ^b 高校野球などのスポーツ中継時は休止。
^ 祝日は5分繰り上げで放送。12時の『NHKニュース』拡大時、MLBなどのスポーツ中継時は休止。
^ 祝日、国会中継時、大相撲・高校野球などのスポーツ中継時は休止。
^ 大相撲の本場所期間中は『大相撲・幕内の全取組』を放送のため休止。
^ 祝日、国会中継時、高校野球などのスポーツ中継時は休止。

出典

^ ^a ^b “うまいッ!＜新＞”. NHKクロニクル (2012年4月8日). 2023年7月8日閲覧。
^ ^a ^b ^c “2012年度放送番組時刻表総合テレビ”. NHK年鑑'13. p. 542 (2013年12月14日). 2024年11月27日閲覧。
^ “産地発!たべもの一直線＜新＞「霜降り豚のロースハム～東京・長野発～」”. NHKクロニクル (2007年4月8日). 2024年12月9日閲覧。
^ “産地発!たべもの一直線＜終＞「とびっきりの食材大集合！」”. NHKクロニクル (2012年3月18日). 2024年12月9日閲覧。
^ “キャイ〜ン天野、全国「うまいッ!」食材の魅力伝える新番組”. お笑いナタリー (2012年2月28日). 2025年1月29日閲覧。
^ “Delicious Japan!”. info@delicious-japan.com. 2024年12月9日閲覧。
^ ^a ^b “2017年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'18. p. 482 (2017年2月15日). 2024年11月27日閲覧。
^ “うまいッ!”. NHKクロニクル (2017年4月9日). 2023年7月8日閲覧。
^ ^a ^b “2019年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'20. p. 449 (2019年2月13日). 2025年2月13日閲覧。
^ “うまいッ!”. NHKクロニクル (2019年4月8日). 2023年7月8日閲覧。
^ “2024年度（令和6年度）前半期放送番組時刻表”. 日本放送協会. 2024年2月15日閲覧。
^ “うまいッ!”. NHKクロニクル (2024年4月7日). 2024年11月27日閲覧。
^ “2015年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'16. p. 544 (2015年1月21日). 2025年1月29日閲覧。
^ “2016年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'17. p. 512 (2016年1月20日). 2025年1月29日閲覧。
^ “2018年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'19. p. 474 (2018年2月21日). 2025年1月29日閲覧。
^ “2020年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'21. p. 501 (2020年2月13日). 2025年2月13日閲覧。
^ “メディア 2023年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'24. p. 418. 2025年2月13日閲覧。
^ “2025年度（令和7年度）前半期放送番組時刻表”. NHK (2025年2月12日). 2025年2月15日閲覧。

外部リンク


NHK総合日曜日 6:15 - 6:49
前番組	番組名	次番組
産地発!たべもの一直線（2007年4月8日 - 2012年3月18日）	うまいッ! （2012年4月8日 - 2017年4月2日）	目撃!にっぽん（2017年4月9日 - 2019年3月31日）
NHK総合日曜日 8:25 - 8:55
サキどり↑ （2011年4月10日 - 2017年3月26日） ※8:25 - 8:57	うまいッ! （2017年4月9日 - 2019年3月24日）	サラメシ（再放送）（2019年4月7日 - 2022年3月27日） ※8:25 - 8:52 ミニ番組 ※8:52 - 8:57
NHK総合月曜日 12:20 - 12:43
旬感☆ゴトーチ! （2018年4月2日 - 2019年3月25日）	うまいッ! （2019年4月8日 - 2024年3月25日）	みみより!解説（2024年4月1日 - ） ※12:20 - 12:30 【金曜日 10:45 - 10:55から移動。『みみより!くらし解説』から改題して継続】連続テレビ小説（アンコール放送）（2024年4月1日 - ） ※12:30 - 12:45 【14:15 - 15:00から移動。 3話から1話に縮小して継続】
NHK総合日曜日 11:30 - 11:53
どーも、NHK （2016年4月10日 - 2024年3月17日） ※11:20 - 11:54 【20分繰り上げ。9分縮小して継続】	うまいッ! （2024年4月7日 - ）	-


NHK総合金曜日 3:40 - 4:10（再放送）
前番組	番組名	次番組
ミッドナイトチャンネル（2009年4月3日 - 2017年3月10日）	うまいッ! （2017年4月7日 - 2018年3月9日）	ミッドナイトチャンネル（2018年4月6日 - ）みんなのうた（2018年4月6日 - 2020年9月25日） ※3:43 - 3:48【32分繰り上げ】ミニ番組 ※3:48 - 3:50 名曲アルバム（2018年4月6日 - 9月28日） ※3:50 - 3:55 ミニ番組 ※3:55 - 4:00 うまいッ!（再放送）（2018年4月6日 - 2020年9月11日） ※4:00 - 4:30 → 4:07 - 4:30
NHK総合金曜日 4:00 - 4:30 → 4:07 - 4:30（再放送）
うまいッ!（再放送）（2017年4月7日 - 2018年3月9日） ※3:40 - 4:10 ミニ番組 ※4:10 - 4:15 みんなのうた（2015年4月3日 - 2018年3月23日） ※4:15 - 4:20【32分繰り上げ】視点・論点（再放送）（2005年10月7日 - 2018年3月23日） ※4:20 - 4:30	うまいッ! （2018年4月6日 - 2020年9月11日）	ミッドナイトチャンネル（2020年10月2日 - 2022年4月1日）
NHK総合土曜日 5:15 - 5:38（再放送）
小さな旅（再放送）（2011年4月9日 - 2020年9月26日） ※5:15 - 5:40 【木曜日 11:05 - 11:30に移動】	うまいッ! （2020年10月3日 - 2023年4月1日）	Dear にっぽん（再放送）（2023年4月8日 - 2024年3月30日） ※5:15 - 5:40 【月曜日 11:05 - 11:30から移動】
NHK総合日曜日 4:35 - 4:58（再放送）
イッピン（再放送）（2013年4月7日 - 2023年4月2日） ※4:30 - 4:59	うまいッ! （2023年4月9日 - 2025年3月30日）（予定）	NHK地域局発（2025年4月6日 - ） ※4:30 - 5:00（予定）【土曜日 5:10 - 5:40から移動して継続】
NHK総合木曜日 11:30 - 11:53（再放送）
ひるまえほっと（2013年4月4日 - 2025年3月13日） ※11:05 - 11:54 → 11:30 - 11:54 （予定）	うまいッ! （2025年4月3日 - ）（予定）	-

この項目は、テレビ番組に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ポータルテレビ/ウィキプロジェクト放送または配信の番組）。

[高校野球-9] 高校野球などのスポーツ中継時は休止。

[12] 祝日は5分繰り上げで放送。12時の『NHKニュース』拡大時、MLBなどのスポーツ中継時は休止。

[17] 祝日、国会中継時、大相撲・高校野球などのスポーツ中継時は休止。

[19] 大相撲の本場所期間中は『大相撲・幕内の全取組』を放送のため休止。

[23] 祝日、国会中継時、高校野球などのスポーツ中継時は休止。

[開始-1] “うまいッ!＜新＞”. NHKクロニクル (2012年4月8日). 2023年7月8日閲覧。

[:12-2] “2012年度放送番組時刻表総合テレビ”. NHK年鑑'13. p. 542 (2013年12月14日). 2024年11月27日閲覧。

[3] “産地発!たべもの一直線＜新＞「霜降り豚のロースハム～東京・長野発～」”. NHKクロニクル (2007年4月8日). 2024年12月9日閲覧。

[4] “産地発!たべもの一直線＜終＞「とびっきりの食材大集合！」”. NHKクロニクル (2012年3月18日). 2024年12月9日閲覧。

[5] “キャイ〜ン天野、全国「うまいッ!」食材の魅力伝える新番組”. お笑いナタリー (2012年2月28日). 2025年1月29日閲覧。

[6] “Delicious Japan!”. info@delicious-japan.com. 2024年12月9日閲覧。

[:17-7] “2017年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'18. p. 482 (2017年2月15日). 2024年11月27日閲覧。

[8] “うまいッ!”. NHKクロニクル (2017年4月9日). 2023年7月8日閲覧。

[:19-10] “2019年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'20. p. 449 (2019年2月13日). 2025年2月13日閲覧。

[11] “うまいッ!”. NHKクロニクル (2019年4月8日). 2023年7月8日閲覧。

[13] “2024年度（令和6年度）前半期放送番組時刻表”. 日本放送協会. 2024年2月15日閲覧。

[14] “うまいッ!”. NHKクロニクル (2024年4月7日). 2024年11月27日閲覧。

[15] “2015年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'16. p. 544 (2015年1月21日). 2025年1月29日閲覧。

[16] “2016年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'17. p. 512 (2016年1月20日). 2025年1月29日閲覧。

[18] “2018年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'19. p. 474 (2018年2月21日). 2025年1月29日閲覧。

[20] “2020年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'21. p. 501 (2020年2月13日). 2025年2月13日閲覧。

[21] “メディア 2023年度放送番組時刻表”. NHK年鑑'24. p. 418. 2025年2月13日閲覧。

[22] “2025年度（令和7年度）前半期放送番組時刻表”. NHK (2025年2月12日). 2025年2月15日閲覧。

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[注 1]

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[注 4]

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[注 5]

表話編歴天野ひろゆき（天野博之）
現在出演中の番組	うまいッ! - プレミアの巣窟 - スイッチ! - あまドラ〜天野っちのドライブしよう!!〜 - 愛知トヨタ presents夢の1DAYパス
過去の出演番組	フックブックロー - 世界ウルルン滞在記"ルネサンス" - はなまるマーケット - ザ・クイズマン! - 徳光和夫の感動再会"逢いたい" - マンガノゲンバ - スカ☆パラ - トランスフォーマーアニメイテッド - 恋するダーウィン〜美人進化論〜 - お宝発信タワー DAI-NAMO - ウケウリ!! 〜天野QC研究所（ラボ） - 連続クイズホールドオン! - 週末のシンデレラ世界!弾丸トラベラー - たべコレ - movie@home〜棚を彩る映画たち〜 - マネースクープ - チャージ730! - 昭和の記憶が蘇る! ど忘れ解消クイズそれ、なんだっけ? - キャイ〜ン天野ひろゆきのMEGAうま!ラジオバーガー - スリーエフ presents 天野企画 - 偉大なる創業バカ一代 - VS嵐 - 世界でバカウケJAPAN - 東京暇人〜TOKYO hi-IMAGINE〜 - Billboard JAPAN HOT100 COUNTDOWN - 人生最高レストラン - ラジオで! カムカムエヴリバディ
関連項目	キャイ〜ン - 浅井企画 - ブラックビスケッツ
関連人物	荒井千里 - ウッチャンナンチャン（内村光良・南原清隆） - ビビアン・スー - 千秋 - 徳光和夫 - 久本雅美 - 岡江久美子 - 薬丸裕英 - 萩本欽一 - 香取慎吾 - 小島瑠璃子 - 関根勤 - AI - 大坪千夏 - 佐野瑞樹 - 生野陽子 - 中村光宏 - 生田竜聖 - 新美有加 - 大杉正明

うまいッ!とは？わかりやすく解説

うまいッ!

概要

放送時間の推移

本放送

再放送

出演者

司会

主な食材ハンター

主な専門家

脚注

注釈

出典

関連番組

外部リンク

「うまいッ!」の関連用語

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概要

放送時間の推移

本放送

再放送

出演者

司会

主な食材ハンター

主な専門家

脚注

注釈

出典

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