うしのした

デジタル大辞泉

うし‐の‐した【牛の舌】

読み方：うしのした

カレイ目ウシノシタ亜目の海水魚の総称。水底の砂泥中にすみ、体は扁平で、口が鉤(かぎ)形に曲がっている。両眼はウシノシタでは左側に、ササウシノシタでは右側にある。世界の温帯から熱帯に分布。食用。→舌鮃(したびらめ)

大阪弁

うしのした

大阪弁	訳語	解説
うしのした	したびらめ	。

隠語大辞典

牛（ウシ）ノ舌

読み方：うしのした

1. 〔物類称呼〕鞋底魚一名くつぞこ、関西及東国の海辺にて－と称す、江戸にて舌ひらめと呼ぶ。

牛舌

読み方：うしのした

1. 蒟蒻ノコトヲ云フ。〔第三類　飲食物之部・富山県〕
2. 菎蒻。〔第六類　器具食物〕
3. 菎蒻を云ふ。
4. こんにゃくのこと。

分類 富山県

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