ジャスミンアルデヒドとは？わかりやすく解説

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動く香りの分子事典

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ジャスミンアルデヒド

名称	ジャスミンアルデヒド
英名	jasminealdehyde
別名	α-n-アミルシンナムアルデヒド，ジャスミナール
化学式	C₁₄H₁₈O
香り	ジャスミン臭
状態	l (無色～淡黄色油性）
融点／℃	－
沸点／℃	※174~175(20mmHg)，140(5mmHg)
比重	0.9711(d20/20)
性質	－
用途	ジャスミン，スズラン，ライラックなどの花精油調合
有機性	280
無機性	80
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