ACANTHOPAGRUSSCHLEGELI

デジタルお魚図鑑

クロダイ

学名：Acanthopagrus schlegeli 英名：Black porgy 地方名：チヌ、オオグロ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−タイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 タイ科の中ではもっとも沿岸性がつよく、内湾の砂泥底に生息しているが、河口の汽水域に入り込むこともある。４〜６月に浮遊卵を産む。幼魚の体には７〜８本の黒い縞がはっきりしている。幼魚の時期はすべて雄で、やがて雌雄同体になり、２５ｃｍぐらいになるまで内側の卵巣を外側の精巣が包んでいて、その後、性が分離する。丈夫なあごと歯をもっていて尾びれで海底を掘り海底にいる貝類、ウニ、甲殻類などを貪欲にかみ砕いて食べる。スイカ、トウモロコシなども食べるので釣りエサになる。夏から冬にかけておいしく、人工授精からの完全養殖も行われている。 分布：北海道以南、朝鮮半島南部、中国大陸北部沿岸域、台湾 大きさ：60cm 漁法：定置網、刺し網、１本釣り 食べ方：刺身、塩焼き、洗い、鍋物

動物名辞典

久呂太比

読み方：クロダイ（ｋｕｒｏｄａｉ）

タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

海津

読み方：カイズ（ｋａｉｚｕ）

クロダイの別称。
タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

烏頬魚

読み方：クロダイ（ｋｕｒｏｄａｉ）

タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

知奴

読み方：チヌ（ｃｈｉｎｕ）

クロダイの別称。
タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

茅渟

読み方：チヌ（ｃｈｉｎｕ）

クロダイの別称。
タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

貝津

読み方：カイズ（ｋａｉｚｕ）

クロダイの別称。
タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

黒鯛

読み方：クロダイ（ｋｕｒｏｄａｉ）

タイ科の海水魚

学名 Acanthopagrus schlegeli

食品成分データベース

ACANTHOPAGRUSSCHLEGELI

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/(たい類)/くろだい/生