苦味のあるもの
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 15:38 UTC 版)
煎じたもの ブラックコーヒー 濃茶（こいちゃ、＝濃い抹茶）。濃く入れた紅茶、緑茶（無糖ストレートのもの） 砂糖を加えていないカカオ（ビターチョコレート） ニガウリ（＝ゴーヤー、ツルレイシ） 山菜類 ヨモギ（草餅、ヨモギ汁など） ホップ（ビール） 渋柿 薬の一部粉薬の一部 煎じ薬 丸薬の一部（正露丸など） 魚類の内臓（ワタ）、特に胆のうの部分を使った料理。 マグネシウム。にがり。 アモバン 苦味チンキ カンパリ デナトニウム（主な商品名：ビトレックス） - 誤飲防止などに使用される苦味物質
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