三省堂 大辞林

カンパリ 0 [(イタリア) campari]

イタリアのアペリチフ用ビタースの一。ルビーのような赤色が美しく、快い苦みとさわやかな口当たりのため、カクテルなどに用いられる。〔開発者のガスパーレ＝カンパリの名にちなむ〕

お酒・飲料大辞典

カンパリ

香草・薬草系の代表的なリキュール。 イタリア・ミラノ産。主原料は、ビター・オレンジ・ピール、これにキャラウェイ、コリアンダー、カルダモンなどを加え、カンパリ社で精溜したグレーンスピリッツに成分を抽出し、シロップで味を整えます。

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カンパリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/28 13:44 UTC 版)

カンパリ（Campari）とは、苦味のあるタイプのリキュールの銘柄の1つである。液色は赤く、アルコール度数は24度、エキス分は19％。イタリアで生産されている。イタリア語で「苦い」を意味する語が「アマロ（Amaro）」なので、アマロ系のリキュールなどと言われることもある。