ボッチ・ボール
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イタリア生まれのアーモンド風味のリキュール「アマレット」をオレンジジュースで割った爽やかなカクテル。芝生の上でするボーリングのようなゲーム“ボッチ”が名前の由来とか。 1525年、ルネッサンス時代のイタリア、ミラノ北部のサローノ村を訪れた画家ベルナルディーノは、協会の壁画に描く聖母マリア像のモデルに、滞在していた宿屋の女主人である若く美しい未亡人を選んだ。2人の間には、いつしか恋が芽生え、その未亡人は心を込めてつくったリキュールを画家に贈った。このリキュールこそが、ディサローノ・アマレット（サローノ村のアマレット）であり、数あるアマレットリキュールの元祖として、世界中で広く愛されている。 ディサローノは、あんずの核、ヴァニラビーンズから浸出した100％ナチュラルな抽出液が原料。これにスピリッツと秘密のナチュラルハーブなどを加え、絶妙のブレンド技術により生み出されている。 |
ボッチ・ボール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/30 16:18 UTC 版)
ボッチ・ボール (Boccie Ball) とは、リキュールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。なお、ボッチ（Boccie）とは、イタリア発祥の球技である。
- ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.209 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ YYT project 編集 『おうちでカクテル』p.102 池田書店 2004年10月20日発行 ISBN 4-262-12918-7
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「ボッチ・ボール」の続きの解説一覧
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