サルナシとは?

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サルナシ

サルナシ
科名 マタタビ科
別名: コクワ
生薬名: サルナシ(猿梨
漢字表記 猿梨
原産 日本
用途 山地自生する雌雄異株ツル性落葉樹樹木巻きついてツル伸びます。果実生食とし、強壮解熱に、薬酒として滋養強壮などに用います。
学名: Actinidia arguta Planch.
   

獼猴桃

読み方:サルナシ(sarunashi)

サルナシ科の落葉つる植物

学名 Actinidia arguta


猿梨

読み方:サルナシ(sarunashi)

サルナシ科の落葉つる植物

学名 Actinidia arguta


サルナシ サルナシ科

サルナシ
サルナシ科
収穫時期 食べられる部位 清見町での呼び名
9月10月

コクホフジ


芽 葉 花 実

味わう

実を生食砂糖漬けジャム果実酒に。

薬効

特にはありません。


DATA
サルナシとは、果実に似て甘く好物ということから呼ばれている。
山地生え落葉つる植物で、ツルは他の樹木などにからみつき5mから20mにも伸びる
6月から7月にかけて新しの脇に白い梅の花に似た花が咲き、その後楕円球の実を着ける。
実はキューイフルーツもこの仲間です。
【清見情報
は丈夫で腐りにくいので、モッコやそりのクチワヅル等に利用された。

サルナシ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2015/08/05 16:00 UTC 版)

サルナシ(猿梨、学名:Actinidia arguta)はマタタビ科マタタビ属の雌雄異株または雌雄雑居性のつる性落葉植物。別名:シラクチカズラシラクチヅル。果実はコクワとも呼ばれる。


  1. ^ a b 長野県中南部に自生するサルナシ (Actinidia arguta (Sieb.et Zucc.) Planch. Ex Miq.) の果実形態と収量の系統間差異 信州大学農学部AFC報告 7: 11-19 (2009)
  2. ^ 鳥居春己:大井川上流域におけるツキノワグマの食性, 日本林学会誌 Vol.71 (1989) No.10 P417-420, JOI:JST.Journalarchive/jjfs1953/71.417
  3. ^ 北海道におけるエゾライチョウの食性 山階鳥類研究所研究報告 Vol.34 (2002-2003) No.1 P73-79
  4. ^ a b ベビーキウイ(サルナシ)果実の特性 日本家政学会誌 Vol.61 (2010) No.8 p.501-504
  5. ^ サルナシの搾汁と飲料加工 東北農業研究 (56), 265-266, 2003-12-00
  6. ^ サルナシの自生系統の諸特性 (PDF) 東北農業研究 (54), 163-164, 2001-12-00
  7. ^ サルナシ (Actinidia arguta Planch) の栽培特性 (PDF) 山梨県森林総合研究所研究報告 26号, p.9-11, 2007年2月


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