ニッケイ属

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ニッケイ属

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/21 01:14 UTC 版)

ニッケイ属（ニッケイぞく、肉桂属、学名: Cinnamomum）とは、クスノキ科に属する常緑の木本から成る属。クスノキ属ともいう。分布は熱帯から亜寒帯までで、およそ300種以上が属する。ニッケイ属に属する木には芳香性の成分を持つものが多く、クスノキからは樟脳、セイロンニッケイ（シナモン）の樹皮やニッケイの根からは香料や香辛料として有用な肉桂（シナモン）が採れる。学名の Cinnamomum はシナモン（肉桂）を意味する。