グレープフルーツ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/03 22:30 UTC 版)
健康効果
グレープフルーツには、フラボノイドが多様に含まれている。グレープフルーツやグレープフルーツジュースが、体重減少に効果があったと研究論文が発表されている[6]。2011年には、グレープフルーツの芳香に含まれるヌートカノンに肥満抑制作用、運動持久力向上効果が見られるというラットの研究が、花王生物科学研究所より発表されている[7]。
薬との相互作用
グレープフルーツの果肉に含まれるフラノクマリン類は、様々な医薬品と相互作用（干渉し、意図しない効果を生み出すこと）が、1990年に報告された[8]。
これは、薬物代謝酵素（解毒酵素）のシトクロムP450サブタイプ3A4 (CYP3A4) を阻害する作用によるものである。この作用を起こす成分は、グレープフルーツにも含まれるが、特にグレープフルーツジュースには高濃度で含まれる[6]。
特にカルシウム拮抗剤という系統の高血圧治療薬などで、グレープフルーツの影響を強く受ける薬があることがよく知られている。このほかにシクロスポリン、ベンゾジアゼピン系、風邪薬でも主作用、副作用ともに効果が効き過ぎてしまう[9]。阻害様式は、不可逆的に阻害するために阻害作用は3-4日続き、グレープフルーツジュースの摂取自体を禁止（併用禁忌）する必要がある[10]。85の薬と相互作用し、約半分では重篤な副作用を起こす可能性がある[6]。
フラノクマリン類は、グレープフルーツ類をはじめ、他のザボン系の種にも含まれるが、含有量はそれぞれに異なる。
生産
地域別の生産量
2011年における地域別の生産量の比率は以下の通りである[11]。
| 順位 | 地域 | 比率(%) |
|---|---|---|
| 1 | アジア | 31.4 |
| 2 | 北アメリカ | 22.9 |
| 3 | アフリカ | 10.4 |
| 4 | 南アメリカ | 4.3 |
| 5 | ヨーロッパ | 0.9 |
| 6 | オセアニア | 0.1 |
国別の生産量
2011年における国別の生産量は以下の通りである[11]。
| 順位 | 国名 | 生産量(千トン) | 全世界に占める割合(%) |
|---|---|---|---|
| 1 |  中国
|
3,611 | 45.7 |
| 2 |  アメリカ合衆国
|
1,147 | 14.5 |
| 3 |  南アフリカ共和国
|
416 | 5.3 |
| 4 |  メキシコ
|
397 | 5.0 |
| 5 |  タイ王国
|
379 | 4.8 |
| 6 |  トルコ
|
219 | 2.8 |
| 7 |  インド
|
196 | 2.5 |
| 8 |  アルゼンチン
|
189 | 2.4 |
| 9 |  スーダン
|
184 | 2.3 |
| 10 |  イスラエル
|
184 | 2.3 |
| ‐ | 世界計 | 7,893 | 100.0 |
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Citrus aurantium L. Grapefruit Group グレープフルーツ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月21日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Citrus paradisi Macfad. グレープフルーツ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年1月21日閲覧。
- ^ a b c d 『日本大百科全書』
- ^ a b c d 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、191頁。ISBN 978-4-415-30997-2。
- ^ a b c Chen M, Zhou SY, Fabriaga E, Zhang PH, Zhou Q (April 2018). “Food-drug interactions precipitated by fruit juices other than grapefruit juice: An update review”. J Food Drug Anal 26 (2S): S61–S71. doi:10.1016/j.jfda.2018.01.009. PMID 29703387.
- ^ “花王生物科学研、グレープフルーツの香り成分ヌートカトンに肥満抑制作用、作用点はAMPK活性化で運動持久力向上も”. 株式会社 日経BP (2015年12月17日). 2023年8月3日閲覧。
- ^ David G. Bailey, J. Malcolm, O. Arnold, J. David Spence Grapefruit juice–drug interactions Wiley InterScience: British Journal of Clinical Pharmacology
- ^ 大谷道輝、川端志津、假家悟、内野克喜、伊藤敬、小瀧一、籾山邦男、森川亜紀 ほか「グレープフルーツ果肉部分摂取時によるジヒドロピリジン系Ca拮抗薬ニフェジピン及びニソルジピンの薬物動態への影響」『藥學雜誌』第122巻第5号、2002年5月1日、323-329頁、doi:10.1248/yakushi.122.323、NAID 110003648447。
- ^ 奥村勝彦・監修、大西憲明・編著『一目でわかる医薬品と飲食物・サプリメントの相互作用とマネジメント』（改訂版）フジメディカル出版、2010年、15-18頁。ISBN 978-4-939048-44-9。
- ^ a b 地理 統計要覧 2014年版 ISBN 978-4-8176-0382-1 P,95
- ^ JPRESS「グレープフルーツを食べる人、20年で激減していた」
- ^ 静岡県公式ページ「グレープフルーツの栽培面積、収穫量、出荷量日本一」
- ^ 日本経済新聞朝刊 2017年4月26日
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