カビ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/26 08:52 UTC 版)
カビの名称
カビはキノコほど和名が与えられていない。せいぜい代表的なものに対して、属の単位で与えられているだけである。名前そのものも、アオカビやクロカビなど、見かけの色だけでつけたような雑なものが多く、クロカビなどはどれを指すのかすら怪しい。例外的にコウジカビは、醗酵産業などで使用されることから、いくつかの区別された名前を持つが、標準和名とは認識されていないかも知れない。接合菌類に関しては、第二次世界大戦以前には各属に和名を与えようとしたようだが、その後の分類体系の変化のために無効化している例もある。それ以降は新たな和名を与えようとした例は少ない。
水道のカビ臭
水道水への不満としてカビ臭が取り上げられることがあるが、これはカビに起因する臭さではなく、貯水池等に繁茂する藍藻類や放線菌が産出する2-メチルイソボルネオールなどの成分による[5]。
出典
参考文献
関連項目
外部リンク
- ^ カビ対策マニュアル 基礎編－文部科学省
- ^ ミニ講演 「食べ物のカビの世界」 - 神奈川県衛生研究所
- ^ “アスペルギルス感染症”. 北大病院感染対策マニュアル 第5版. 北海道大学病院. 2015年7月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月25日閲覧。
- ^ 稲瀬直彦「過敏性肺炎の最近の動向」『日本内科学会雑誌』第105巻第6号、日本内科学会、2016年、991-996頁、doi:10.2169/naika.105.991。
- ^ おいしい水を考える会『水道水とにおいのはなしp90』技報道出版
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