anserine

デジタル大辞泉

アンセリン【anserine】

読み方：あんせりん

脊椎動物の筋肉中に含まれるペプチドの一種。β-アラニンとメチルヒスチジンという二つのアミノ酸からなる。鳥類や大型の回遊魚の筋肉に多く分布し、筋の収縮のほか、燐酸代謝や尿酸の産生に関わりがあると考えられている。

日本化学物質辞書Web

アンセリン

分子式：	C10H16N4O3
慣用名：	アンセリン、Anserine、Nα-β-Alanyl-1-dehydro-3-methyl-L-histidine、L-アンセリン、L-Anserine
体系名：	Nα-β-アラニル-1-デヒドロ-3-メチル-L-ヒスチジン

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ウィキペディア

アンセリン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/06/30 09:57 UTC 版)

アンセリン (anserine) は、哺乳類の骨格筋と脳、および鳥類で見られるジペプチドである。別名、β-アラニル-N-メチルヒスチジン(β-alanyl-N-methylhistidine)。つまり、ヒスチジンのイミダゾール環を構成する窒素のうちの片方がメチル化されたものと、β-アラニンとがアミドを形成した構造をしたイミダゾールジペプチドである。