Scombrops gilbertiとは? わかりやすく解説

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クロムツ

学名:Scombrops gilberti 英名:¡¡
地方名: 
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ムツ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
水深600mまでの岩礁域に生息しており、釣りの対象となっている。旬は冬で脂肪分が多いので煮付けに向いている。魚類、甲殻類、イカ類などを食べる。10〜3月に産卵する。うろこは円鱗(後部の表面が滑らかでとげをもたない)である。

分布:北海道南部以南、本州中部太平洋岸 大きさ:50cm
漁法:舟釣り 食べ方:刺身、煮物



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