ROSEMARY

デジタル大辞泉

ローズマリー【rosemary】

読み方：ろーずまりー

シソ科の小低木。高さ約1メートル。全体に芳香がある。葉は線形で裏面に綿毛があり、対生する。初夏、淡紫色の唇形の花をつける。葉から香油をとり、香水や石鹸(せっけん)などに、また香草として肉料理などに用いる。地中海沿岸地方の原産。迷迭香(まんねんろう)。

撮影・広瀬雅敏

植物図鑑

ローズマリー（迷迭香）

●地中海沿岸地方が原産です。海に近い場所に育ち、淡い青色の露のような小さな花を咲かせることから、ラテン語で「ロスマリヌスRosmarinus（海のしずく）」と呼ばれました。わが国へは江戸時代の終わりに渡来しました。和名では「まんねんろう（迷迭香）」と呼ばれます。全体に芳香があり、枝や葉を香料に用いる代表的なハーブです。写真中７は、「マジョルカピンク（cv. Majorca Pink）」。下は、「サンタバーバラ（cv. Santa Barbara）」。
●シソ科マンネンロウ属の常緑低木で、学名は Rosmarinus officinalis。英名は Rosemary。

シソのほかの用語一覧

ホルミヌム：	ホルミヌム・ピレナイクム
ポリオミンタ：	メキシカンオレガノ
マンネンロウ：	クリーピングローズマリー  ローズマリー
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ムシャリンドウ：	武佐竜胆
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外国人名読み方字典

Rosemary

名前 ローズマリ； ローズマリー； ロウズマリー； ローズマリィ； ローズメリー