Food faddism

新語時事用語辞典

フードファディズム

英語：food faddism

食が健康に及ぼす影響を過大・誇大に捉え、関連情報を偏執的なほどに気にすること、および、そのために却って通常の健康的な食生活からかけ離れること。

フードファディズムの「ファディズム」は、英語で「（一時的な流行に）のめり込む」といった意味合いの語である。

フードファディズムは、医学的に効果が立証されているわけではないような、あるいは部分的に妥当性があるとしかいえないような「食品と健康との関係」に関する情報を、食生活に極端に反映させる。たとえば、健康によい・病気に効くとされる食品しか食べなかったり、健康を損ねる可能性があるとされる食品を徹底的に避けたりする。こうした傾向は偏食を招き、それ自体が健康を害する恐れもある。

フードファディズムの「のめり込み」の対象となる食品には流行があり、書籍やマスコミで大いに取り上げられて大いに購入されるという例が少なくない。納豆のように常に流通している食品がフードファディズム的な流行に乗る場合もあるが。「紅茶きのこ」や「カスピ海ヨーグルト」のように市場からほぼ姿を消す場合も少なくない。

（2017年8月21日更新）

デジタル大辞泉

フード‐ファディズム【food faddism】

読み方：ふーどふぁでぃずむ

特定の食品や栄養素を摂取すると健康になる、痩せる、病気にならないなどというマスメディアの情報や口コミを妄信し、必要以上に摂取する異常な食行動。

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「Food faddism」の例文・使い方・用例・文例

• 加えて、Loris OrganicsがTerra Foodsを買収するということを発表したので、先月は当社の株も順調な動きでした。