CH3COOKとは？わかりやすく解説

酢酸カリウム
	優先IUPAC名 Potassium acetate
	別称 Potassium ethanoate, E261
識別情報
CAS登録番号	127-08-2 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEMBL	ChEMBL1201058 ;
ChemSpider	29104 ;
ECHA InfoCard	100.004.385
E番号	E261 (防腐剤)
PubChem CID	31371;
UNII	M911911U02 ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID7027043 ;
	InChI InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M ; InChI=1/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: SCVFZCLFOSHCOH-REWHXWOFAA ;
	SMILES CC(=O)[O-].[K+] ;
特性
化学式	C2H3KO2
モル質量	98.14 g mol−1
外観	白色の潮解性の結晶性粉末
密度	1.8 g/cm3 (20 °C); 1.57 g/cm3 (25 °C)
融点	292℃
沸点	分解
水への溶解度	216.7 g/100 mL (0.1 °C); 233.8 g/100 mL (10 °C); 268.6 g/100 mL (25 °C); 320.8 g/100 mL (40 °C); 390.7 g/100 mL (96 °C)
溶解度	エタノール、液体アンモニアに溶ける; ジエチルエーテル、アセトンに溶けない
メタノールへの溶解度	24.24 g/100 g (15 °C); 53.54 g/100 g (73.4 °C)
エタノールへの溶解度	16.3 g/100 g
二酸化硫黄への溶解度	0.06 g/kg (0 °C)
酸解離定数 pKa	4.76
構造
結晶構造	単斜晶系
熱化学
標準定圧モル比熱, Cpo	109.38 J/mol·K
標準モルエントロピー So	150.82 J/mol·K
標準生成熱 (ΔfH⦵298)	−722.6 kJ/mol
薬理学
ATCコード	B05XA17 (WHO)
危険性
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	1 1 0
	致死量または濃度 (LD, LC)
半数致死量 LD50	3250 mg/kg (経口, ラット)
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

酢酸カリウム（さくさんカリウム、potassium acetate）は化学物質である。酢酸のカリウム塩にあたる。水溶液は弱塩基性を示し、0.1M の溶液の pH は 9.7 である。

水酸化カリウムや炭酸カリウムなどカリウムを含む塩基と酢酸を反応させ、

{\ce {2CH3COOH + K2CO3 -> 2CH3COOK + CO2 + H2O}}

一覧

カテゴリ

[1]

[2]

[3]

[4]

CH3COOKとは？ わかりやすく解説

酢酸カリウム

急上昇のことば

「CH3COOK」の関連用語

CH3COOKとは？わかりやすく解説