3,5‐ジヒドロキシ安息香酸
3,5-ジヒドロキシ安息香酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/27 07:24 UTC 版)
3,5-ジヒドロキシ安息香酸(3,5-Dihydroxybenzoic acid)またはα-レソルシル酸(α-resorcylic acid)は、ジヒドロキシ安息香酸の異性体の1つである。ヒトの尿中で最初に同定されたアルキルレゾルシノールの代謝物質である[1]。尿[2]や血漿[3]中で定量することができ、小麦の全粒粉の摂取のバイオマーカーとなりうる[4]。
- ^ “Identification of cereal alkylresorcinol metabolites in human urine-potential biomarkers of wholegrain wheat and rye intake”. J. Chromatogr. B Analyt. Technol. Biomed. Life Sci. 809 (1): 125–30. (2004年9月). doi:10.1016/j.jchromb.2004.06.015. PMID 15282102 .
- ^ “Quantification of alkylresorcinol metabolites in urine by HPLC with coulometric electrode array detection”. Clin. Chem. 53 (7): 1380–3. (2007年7月). doi:10.1373/clinchem.2006.084764. PMID 17495018 .
- ^ “Quantification of alkylresorcinol metabolites in plasma by high-performance liquid chromatography with coulometric electrode array detection”. J. Agric. Food Chem. 56 (17): 7678–81. (2008年9月). doi:10.1021/jf801252s. PMID 18690683 .
- ^ “Plasma alkylresorcinols and urinary alkylresorcinol metabolites as biomarkers of cereal fiber intake in Finnish women”. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 17 (9): 2244–8. (2008年9月). doi:10.1158/1055-9965.EPI-08-0215. PMID 18768490 .
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