2,4,6-トリヒドロキシ安息香酸
フロログルシノールカルボン酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/05/21 08:05 UTC 版)
| フロログルシノールカルボン酸 | |
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2,4,6-trihydroxybenzoic acid |
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別称
PGCA
Phloroglucinic acid |
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 83-30-7 |
| PubChem | 66520 |
| 日化辞番号 | J3.871G |
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| 特性 | |
| 化学式 | C7H6O5 |
| モル質量 | 170.11954 g/mol |
| 精密質量 | 170.021523 u |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
フロログルシノールカルボン酸（フロログルシノールカルボンさん、phloroglucinol carboxylic acid）は、トリヒドロキシ安息香酸の一種である。人体の通常のフローラに含まれ、カテキンを唯一の炭素源とする細菌Acinetobacter calcoaceticusによるカテキンの分解産物である[1]。ワインの中にも含まれる[2]。
出典
- ^ M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan (2003). “Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127”. Biochim. Biophys. Acta 1621 (3): 261-265. doi:10.1016/S0304-4165(03)00077-1.
- ^ C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante. “HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines”. Chromatographia 17 (5): 249-252. doi:10.1007/BF02263033.
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