2-オキソプロパナールとは？わかりやすく解説

メチルグリオキサール
	; メチルグリオキサールの線角構造式。グリオキサールよりも炭素鎖が1つ長く、グリオキサールとは違って分子中のアルデヒド基は1つだけである。
	IUPAC名 2-オキソプロパナール
識別情報
CAS登録番号	78-98-8
PubChem	880
EC番号	201-164-8
KEGG	C00546
	SMILES CC(=O)C=O;
	InChI InChI=1S/C3H4O2/c1-3(5)2-4/h2H,1H3; Key: AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N;
特性
化学式	C3H4O2
モル質量	72.06 g mol−1
外観	黄色液体
匂い	刺激臭
密度	1.0455 @ 24 °C
沸点	72 °C, 345 K, 162 °F
水への溶解度	可溶
エタノールへの溶解度	可溶
エーテルへの溶解度	可溶
ベンゼンへの溶解度	可溶
蒸気圧	26.7 mmHg @ 25 °C
出典
	Pubchem: Methylglyoxal （CID:880）
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

メチルグリオキサール（Methylglyoxal）とは、2-オキソプロパナール（2-oxopropanal）のことである。

構造と性質

メチルグリオキサールの分子式はC₃H₄O₂、モル質量は72.063 (g/mol)である^[1]。常圧における沸点は72 ℃で、常温常圧では黄色の液体として存在する^[1]^{[注釈 1]}。

In vivo ではメチルグリオキサールはAGEsの生成と関連がある。メチルグリオキサールとクレアチンにより生成される物質(N-(4-methyl-5-oxo-1-imidazolin-2-yl)sarcosine)が人の尿から検出されており、体内でメチルグリオキサールが生成していると示唆される。^[3]

^ ^a ^b Pubchem: Methylglyoxal （CID:880）
^ 『最新公衆衛生学』中室克彦編集、佐谷戸安好監修、廣川書店、2004年2月25日、第3版、197頁。ISBN 4-567-47143-1。
^ “Creatine is a scavenger for methylglyoxal under physiological conditions via formation of N-(4-methyl-5-oxo-1-imidazolin-2-yl)sarcosine (MG-HCr)”. Journal of agricultural and food chemistry 63 (8). (2015). doi:10.1021/jf505998z. PMID 25655840.

分子式：	C₃H₄O₂
その他の名称：	ピルボアルデヒド、ピルビンアルデヒド、メチルグリオキサール、アセチルホルムアルデヒド、2-ケトプロピオンアルデヒド、2-Oxopropanal、Methylglyoxal、Pyruvaldehyde、Pyruvic aldehyde、Acetylformaldehyde、2-Ketopropionaldehyde、アセチルホルミル、Pyroracemic aldehyde、Acetylformyl、ピロラセミックアルデヒド、2-Oxopropionaldehyde、1,2-Propanedione、ピルブアルデヒド、1-Methylglyoxal、Propane-1,2-dione
体系名：	プロパン-1,2-ジオン、1-メチルグリオキサール、2-オキソプロパナール、2-オキソプロピオンアルデヒド、1,2-プロパンジオン

メチルグリオキサール
メチルグリオキサールの線角構造式。グリオキサールよりも炭素鎖が1つ長く、グリオキサールとは違って分子中のアルデヒド基は1つだけである。
IUPAC名 2-オキソプロパナール
識別情報
CAS登録番号	78-98-8
PubChem	880
EC番号	201-164-8
KEGG	C00546
SMILES CC(=O)C=O
InChI InChI=1S/C3H4O2/c1-3(5)2-4/h2H,1H3 Key: AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N
特性
化学式	C₃H₄O₂
モル質量	72.06 g mol⁻¹
外観	黄色液体
匂い	刺激臭
密度	1.0455 @ 7001240000000000000♠24 °C
沸点	72 °C, 345 K, 162 °F
水への溶解度	可溶
エタノールへの溶解度	可溶
エーテルへの溶解度	可溶
ベンゼンへの溶解度	可溶
蒸気圧	7003355970781300000♠26.7 mmHg @ 7001250000000000000♠25 °C
出典
Pubchem: Methylglyoxal （CID:880）
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。


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