ｐ‐クレゾールとは？わかりやすく解説

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動く香りの分子事典

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p-クレゾール

名称	p-クレゾール
英名	p-cresol
別名	－
化学式	C₇H₈O
香り	フェノール臭
状態	s（白色結晶）
融点／℃	34.7
沸点／℃	202.3
比重	1.0347(d20/4)
性質	アルコール，エーテル，クロロホルム，熱水に可溶
用途	合成食品香味料
有機性	140
無機性	115
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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香りの分子

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