鳩徳利

焼酎・泡盛用語集

鳩徳利（はとどっくり）

一般にはハト燗（かん）と呼ばれる。金属製の銚釐（ちろり）が焼物にかわり、膳（ぜん）に乗るようになり安定のための足がつくと注ぎ口や足全体にも思い思いの図柄によって、装飾が施された。その中の代表的な一つがハト燗である。注ぎ口を思い切って片側に寄せ、丸味を持たせてハトの頭とした。中央部はふっくらさせて弧を描き、鳥の形に似せた。それが親しみやすいハトに近づいていったものと思われる。写実的なもの、図案化したものなど様々な種類があり、これを復元した窯元が今も宮崎にある。